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一 夜市小吃:雞汁豆腐串 油炸臭豆腐 烤面筋 八味肉串 鐵板魷魚 武漢熱干面 紅油涼皮 麻辣涼面 章魚小丸子 壽司 炸雞柳 炸雞塊 油炸麻辣串 串串香 紅豆餅 烤鳥蛋 中式漢堡 脆皮玉米 大雞排
二 早餐車項目:雞蛋灌餅 雜糧煎餅 香酥石頭餅 里脊扒餅 臘汁肉夾饃 大餅卷肉 熏肉大餅 白吉饃加肉 驢肉火燒 燒餅加肉 餡餅
三 早餐店項目:無礬油條 豆腐腦 餡餅 混沌 灌湯包 小籠包 水煎包 雞蛋湯 養(yǎng)生粥 老豆腐 蔥花餅 胡辣湯 茶葉蛋
四 面食項目:牛肉板面 蘭州拉面 刀削面 手搟面 腌肉面 炸醬面 擔擔面 油潑面 饸烙面 武漢熱干面 麻辣涼面 羊肉燴面
五 燒烤項目:烤羊肉串 烤豬肉串 烤魚 烤海鮮 烤蔬菜 烤雞翅 烤羊腰 烤板筋
六 涼菜項目:包括各種涼菜的調制 香辣油的制作 料水的制作
七熟食項目: 鹵肉 道口燒雞 鹵雞 北京烤鴨 久久鴨脖 手掰腸 臘腸 熱切丸子 熏肉
八 蓋澆飯項目:魚香肉絲 回鍋肉 紅燒魚塊 木須肉 家常豆腐 燒茄子 三鮮菠 燒腐竹 地三鮮 宮保雞丁
九 油炸項目:炸棒棒雞 炸雞腿 炸雞柳 炸牛排 炸雞心 炸雞架 炸蔬菜 炸水果 炸雞排 炸雞塊
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