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　　石家莊烤串培訓(xùn)哪里味道好？俗話講，男怕入錯行，女怕嫁錯郎，創(chuàng)業(yè)首先要選對行業(yè)，飲食行業(yè)是永恒的一個賺錢行業(yè)。選項目最怕沒有特色，有特色即可在業(yè)內(nèi)突穎而出。所以“特色”即是步入成功之門的第一步。

　　石家莊石老磨小吃培訓(xùn)學(xué)校的燒烤有白烤、串烤、腌烤、掛糊烤、叉烤。石老磨膨大烤羊肉串的口感：肉色紅潤，外焦香，里軟嫩，咸鮮微辣，有一股孜然特殊香味。

　　烤雞肉串制作技術(shù)：

　　主料：雞胸肉,適量, 輔料： 雞蛋,適量,淀粉,適量, 調(diào)料 ：孜然,適量,辣椒粉,適量,鹽,適量

　　制作步驟：

　　1、雞胸肉洗干凈后切成條。

　　2、加入雞蛋、淀粉、鹽抓勻，腌制半個小時

　　3、把腌制好的雞肉用竹簽串起來(竹簽用水泡上一個小時，避免烤黑了)。

　　4、串好的肉串排入烤網(wǎng)，250°，烤5--8分鐘，具體時間自己把握一下，雞肉容易熟。

　　5、把肉串拿出來，刷上一層油。

　　6、再撒上辣椒粉和孜然，然后再烤幾分鐘，就可以準備開吃了。

實踐操作內(nèi)容：

1.烤串的系統(tǒng)講述;

2.烤串原料的選購;

3.烤串食材的預(yù)加工;

4.烤串制作的基本標準;

5.烤串制作的制作步驟;

6.烤串經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　在教學(xué)過程中，老師對待每一個學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會忘記所學(xué)知識，即使忘記了可再來我們公司免費學(xué)習(xí)。在實開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會認真解答，提供開店指導(dǎo)。