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石家莊抓炒全魚培訓(xùn)哪里味道好?抓炒全魚是一道河北石家莊的傳統(tǒng)名菜,屬于冀菜系。以鯉魚為主料,輔以鹽、蔥、辣椒粉、五香粉制作而成。此菜吸收了京、魯?shù)鹊夭讼堤攸c(diǎn),再加以創(chuàng)新而成。本地菜里有一道抓炒全魚頗見石家莊人的這種“胸襟”。抓炒全魚用的是大鯉魚,精彩之處在于刀功。端盤上桌,一盤菜就占去三分之一桌面,好吃又有氣氛。
實(shí)踐操作內(nèi)容:
1.抓炒全魚的系統(tǒng)講述;
2.抓炒全魚原料的選購;
3.抓炒全魚食材的預(yù)加工;
4.抓炒全魚制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.抓炒全魚制作的制作步驟;
6.抓炒全魚經(jīng)營定價(jià)原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
課前預(yù)習(xí):
大綱教學(xué)在一開始不會讓學(xué)員做理菜、切菜等繁雜工作,而是讓學(xué)員先學(xué)習(xí)教學(xué)大綱,溫習(xí)以前生活中的廚藝知識以及預(yù)習(xí)之后需要學(xué)習(xí)的相關(guān)餐飲知識
親手操作:
餐飲學(xué)習(xí),親自動手很重要,大綱教學(xué)保證學(xué)員全程親自動手操作的同時(shí)還有老師對學(xué)員進(jìn)行手把手教學(xué),一對一指導(dǎo)
畢業(yè)考試:
大綱教學(xué),注重質(zhì)量,學(xué)員在培訓(xùn)完成后,必須要,通過畢業(yè)考試,方能畢業(yè)并取得相應(yīng)證書以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利
獨(dú)享5年售后:
5年的一對一專業(yè)技術(shù)支持售后,30分鐘請教主案老師+60分鐘回復(fù)學(xué)員+10分評分的100分機(jī)制,真正幫助學(xué)員解決一切技術(shù)上的難題
培訓(xùn)優(yōu)勢:
教學(xué)方式:實(shí)體店式培訓(xùn)、一對一教學(xué)、學(xué)員100%親自操作練習(xí)
培訓(xùn)時(shí)間:不限時(shí)間、學(xué)會為止、正常一周左右學(xué)會
教學(xué)優(yōu)勢:簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、包食宿、包食材、免費(fèi)實(shí)習(xí)
特別強(qiáng)調(diào):一人報(bào)名、兩人學(xué)習(xí),5年內(nèi)免費(fèi)學(xué)習(xí)新配方和新技術(shù)
石家莊食尚香小吃培訓(xùn)中心在教學(xué)過程中,老師對待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的,關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答,保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客,堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策,保證學(xué)員不會忘記所學(xué)知識,即使忘記了可再來我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過程中有任何問題,都可以留言或來公司或其它方式咨詢,我們也會認(rèn)真解答,提供開店指導(dǎo)。
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