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近年在廣州的夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全城。具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。做法先用姜、蒜、蔥花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油等佐料按一定的比例調(diào)好醬汁，然后用錫紙包著嫩嫩的花甲和美味的醬汁在火上烤，烤熟后把米粉趁熱下到碗里即可 

花甲粉還可以用米線代替米粉又花甲米線，又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅(jiān)，化痰，益精潤(rùn)臟的作用。始于重慶，在重慶火鍋米線后產(chǎn)生。在川渝（重慶、成都等）流行，一鼎鮮開心花甲已擴(kuò)到全國(guó)各地。花甲的學(xué)名是文蛤，也被稱為蛤蜊

想做點(diǎn)小生意的朋友們選擇正確的行業(yè)是不可忽視的，畢竟入對(duì)門很重要，一個(gè)好的項(xiàng)目可以讓投資者事半功倍，美食是朝陽產(chǎn)業(yè)，尤其是街頭小吃，成本小，利潤(rùn)空間大，花甲粉就是這樣一個(gè)值得合作的項(xiàng)目。

總校地址：新鄉(xiāng)市道清路和振中街的交叉口 

分校地址：山東濟(jì)南市天橋區(qū)小清河北路

乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站乘坐3路 11路公交車到公交三公司站下車即到（電話提前聯(lián)系學(xué)校有班車接送學(xué)員）

河北校區(qū)：河北省石家莊

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