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沒(méi)有一個(gè)地方比這里離“大學(xué)”更近，一群有說(shuō)有笑的年輕人，一起唱著歌、吃著肉、喝著酒，屋子里飄蕩的氣息，全屬于青春。2016年11月8日，北木南烤肉和酒的第一家店開(kāi)業(yè)，這個(gè)面積約200平米的店除了充滿(mǎn)質(zhì)感的loft工業(yè)裝修風(fēng)，一面掛滿(mǎn)了照片的墻，更是店里一大特色。墻上的照片，來(lái)自這家店50個(gè)老板。

50名大學(xué)生的眾籌，不玩噱頭只做烤肉。眾籌開(kāi)店，已經(jīng)不是新鮮事，但是一群50名大學(xué)生眾籌二十萬(wàn)開(kāi)一家餐廳，還是讓人忍不住點(diǎn)贊。在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的大背景下，許多大學(xué)生在校園就走上了創(chuàng)業(yè)之路，這50名大學(xué)生也是一樣，因?yàn)楣餐幕ヂ?lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想走在了一起，用自己的生活費(fèi)、兼職費(fèi)，筑造出一家屬于大學(xué)生吃貨的“烏托邦”。

沒(méi)有通過(guò)眾籌平臺(tái)、沒(méi)有朋友圈鋪天蓋地的宣傳發(fā)起，相比其他眾籌項(xiàng)目，北木南的成立來(lái)的簡(jiǎn)單粗暴很多。北木南的創(chuàng)始人李長(zhǎng)志和他的三個(gè)好兄弟通過(guò)幾次面談、幾個(gè)群聊，就迅速籌到了夢(mèng)想第一筆資金：20萬(wàn)。從李長(zhǎng)志1人再到50名創(chuàng)業(yè)合伙人，這家烤肉店，在大家共同出資出力下孵化成功。

再有噱頭的互聯(lián)網(wǎng)餐飲，食物的味道也是重中之重。令記者震驚的是，看起來(lái)都是小年輕的他們，說(shuō)起烤肉來(lái)，居然個(gè)個(gè)都有理有譜。說(shuō)起為什么選擇了做烤肉，創(chuàng)始成員之一周子添告訴記者，韓國(guó)烤肉一直是年輕人比較喜愛(ài)的產(chǎn)品，大街小巷的韓國(guó)烤肉成為年輕吃貨的心頭好。其實(shí)在遠(yuǎn)古時(shí)代，伏羲就發(fā)明了烤肉，后在兩漢時(shí)期，我們就有了體系完備的烤肉文化。在深受韓國(guó)文化的“入侵”的今天，北木南想站起來(lái)告訴所有人中國(guó)烤肉才是烤肉界的鼻祖，我們有自己的烤肉文化，這不應(yīng)該被某國(guó)烤肉擠下去。