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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
課程詳情項(xiàng)目介紹柴火雞,顧名思義,以土雞和秘制配方為原料,以土灶、柴火為工具烹飪出來的雞,讓人回想起往昔歲月,頗有返璞歸真的意味。2014年開始,這款主打“賣回憶”的柴火雞,忽如一夜春風(fēng)來,強(qiáng)勢攻占吃貨們的朋友圈。在微信朋友圈、微博等社交網(wǎng)絡(luò)中,關(guān)于柴火雞的圖片、評論應(yīng)接不暇。
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)操內(nèi)容
1、柴火雞的的原料選購和前期處理。
2、配料的采購及前期處理。
3、柴火雞的詳細(xì)制作和火候掌握
4、所有項(xiàng)目師傅手把手教學(xué),學(xué)員實(shí)操練習(xí)。
5、后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題解決。
培訓(xùn)方式
1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識,鞏固所學(xué)。
3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí),老師在旁邊耐心指導(dǎo);
4、學(xué)員制作出成品后,老師對成品進(jìn)行品評;
5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作流程,直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。
培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
多年來,我們一直秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念,倡導(dǎo)“學(xué)一門技術(shù),致富一家人”的創(chuàng)業(yè)思路。專注于飲食文化的傳播與推廣,我們熱誠期待,有共同熱愛美食的伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。我們的學(xué)員來自全國各地。如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,小本投資,我們將為您提供一個(gè)改變?nèi)松淖兠\(yùn)的機(jī)會(huì)。
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