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　　港式甜品是在借鑒西式甜品和廣東糖水之后不斷衍生的產(chǎn)物并不斷派生出讓食客眼花繚亂的品種，沿襲了一些傳統(tǒng)糖水的精華，但是自身又進(jìn)行了創(chuàng)新、改進(jìn)，形成了自己獨特的口味風(fēng)格。港式甜品由天然原料手工制作，味道獨特，口感細(xì)膩，做工精細(xì)，造型美妙，香滑爽口。

　　培訓(xùn)品種：

　　包括十五大系列，上百個品種。

　?、乓庀盗校杭t豆椰汁糕、蓮子椰汁糕等;

　?、扑庀盗校好⒐?、西瓜糕等;

　　⑶布丁果凍系列：雞蛋布丁、愛玉凍等;

　?、裙盗校好⒐?、西瓜冰等;

　?、神R蹄糕系列：馬蹄糕、雙色糕等;

　?、侍遣凰ο盗校夯ㄉ遣凰?、西瓜糖不甩等;

　?、伺疵佐傧盗校好⒐疵佐?、紅豆糯米糍等;

　?、毯谂疵紫盗校荷徸雍谂疵住鹘y(tǒng)黑糯米等;

　?、褪帜ズ盗校褐ヂ楹?、花生糊等;

　?、我滔盗校杭t豆椰奶、珍珠椰奶等;

　?、辖材滔盗校好⒐材?、蓮子姜撞奶等;

　　⑿雙皮奶系列：芒果雙皮奶、窩蛋雙皮奶等;

　?、涯搪断盗校喊俸夏瞎夏搪?、玉米紫蕃薯奶露等;

　?、易萄a燉湯系列：冰糖燉雪梨、冰糖燉雪耳等;

　　⒂水果班戟系列：哈蜜瓜班戟、香蕉班戟等;

　　培訓(xùn)課程的安排：

　　1：設(shè)備的選擇和操作方法。

　　2. 各種口味的制作

　　3.入模，倒模

　　4 成品的制作。

　　學(xué)習(xí)時間及注意事項：

　　單個項目學(xué)習(xí)時間安排在3到5天。

　　不限制學(xué)習(xí)的時間，根據(jù)個人的接受能力而定，到每個學(xué)員學(xué)會為止。

　　(注：沒有學(xué)會的學(xué)員可以留下來繼續(xù)學(xué)習(xí)到學(xué)會為止。)

　　收費情況：

　　學(xué)費包含：中餐費、住宿費、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級等

　　(注：學(xué)費為一次性收取，中途不會加收學(xué)員任何的費用)

　　培訓(xùn)方式

　　1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會;

　　2、節(jié)假日照常培訓(xùn)，培訓(xùn)時間不限，學(xué)會為止;

　　3、真材實料，現(xiàn)場操作，手把手、一對一，讓學(xué)員真正掌握;

　　4、在培訓(xùn)制作技術(shù)的同時，傳授相應(yīng)的食品調(diào)味知識。

　　蘇州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)從事港式甜品、廣東糖水、港式甜點、臺式冷飲等時尚美食及飲品的機構(gòu);秉承：尊重傳統(tǒng)、打破常規(guī)、引領(lǐng)潮流、不斷創(chuàng)新的理念，始終走在美食領(lǐng)域的前沿，為各界朋友的成功致富貢獻(xiàn)力量!