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　　南溪豆腐干是四川南溪的特產(chǎn)，起始于清光緒年間，制作過(guò)程非常的復(fù)雜，將本品制作完成之后，將其進(jìn)行真空包裝等過(guò)程就可以售賣食用了，制作好的南溪豆腐干質(zhì)地緊實(shí)、味道鮮美、非常易于消化，這是男女老少都可以食用的休閑小吃，多道多種多樣。南溪豆腐干在不斷且長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，因?yàn)槠涮厥獾牡乩砦恢煤蜌夂驕囟鹊葪l件，形成了有獨(dú)特地方風(fēng)味的高品質(zhì)美食。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、南溪豆腐干的各種類型;

　　2、南溪豆腐干加工中常用的原材料;

　　3、南溪豆腐干加工的生產(chǎn)流程;

　　4、南溪豆腐干加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具;

　　5、南溪豆腐干加工中的要點(diǎn);

　　6、南溪豆腐干加工中各種的情況;

　　7、有關(guān)南溪豆腐干保質(zhì)期。

　　【教學(xué)模式】

　　按照南溪豆腐干標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　南溪豆腐干被列入四川省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。從古流傳至今都是人民非常喜歡的健康美食，哪里學(xué)習(xí)正宗的南溪豆腐干技術(shù)，那就到我們蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校來(lái)吧，這里的老師都是專業(yè)的，他們教學(xué)都是很詳細(xì)耐心的，學(xué)員是可以學(xué)到正宗的技術(shù)的，而且保證是包學(xué)包會(huì)，零基礎(chǔ)的學(xué)員到了我們這里都是能夠?qū)W會(huì)技術(shù)的，想創(chuàng)業(yè)的學(xué)員我們也會(huì)提供創(chuàng)業(yè)幫助，想學(xué)習(xí)技術(shù)到我們蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校吧。