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　　談起臭豆腐，大家都知道，“不見(jiàn)其物，先聞其味”，很遠(yuǎn)的地方就能聞到它那淡淡的臭味。一塊小小的臭豆腐，卻能讓人勾起一段回憶、一個(gè)地方、一種思念、一份感受、一份心情、一切的記憶。臭豆腐是中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，其味道也差異甚大，有“聞起來(lái)臭、吃起來(lái)香”的特點(diǎn)，有北方和南方的不同類(lèi)型。制作材料有大豆、豆豉、純堿等。臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌膚。

　　【臭豆腐培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、豆腐坯的選購(gòu);

　　2、臭水的制作;

　　3、上色料水的做法;

　　4、秘制香料的配制;

　　5、各種調(diào)味料的配比;

　　6、臭水的保存方法;

　　7、炸臭豆腐的操作方法;

　　8、臭豆腐醬汁的制作。

　　【臭豆腐培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

　　臭豆腐僅需幾千元資金，兩個(gè)人就能經(jīng)營(yíng)，幾天即可開(kāi)業(yè)，投資小，收益快，基本上沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)月投資，當(dāng)月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，臭豆腐店面選址廣泛，可在商場(chǎng)、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，也可無(wú)店經(jīng)營(yíng)。

　　【臭豆腐培訓(xùn)時(shí)間】

　　老師手把手教學(xué)，實(shí)踐理論相結(jié)合。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，隨到所學(xué)，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定。

　　臭豆腐培訓(xùn)去哪個(gè)學(xué)校好?來(lái)蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校好!因?yàn)閷W(xué)校有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，效果好的教學(xué)模式，科學(xué)的課程設(shè)計(jì)。來(lái)蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)做臭豆腐，是讓自己有很強(qiáng)廚藝技能的好選擇!歡迎您來(lái)實(shí)地考察、品嘗、學(xué)習(xí)。