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　　牛雜面是一道很受人們喜歡的面食，具有一辣、二麻、三鮮的特點(diǎn)，味道可口。牛雜面的做法簡(jiǎn)單，主要原料就是用牛肚、牛大腸、牛肺等，搭配上白蘿卜放在鹵湯里燜爛，燜的時(shí)間越長(zhǎng)越有味道。牛雜面面條爽滑，牛雜軟爛，再搭配上開胃的辣椒醬，每吃一口都是對(duì)舌尖的回饋。

　　牛雜面培訓(xùn)課程內(nèi)容：

　　1.原料與佐料的認(rèn)識(shí)和采購;

　　2.鹵湯的制作;

　　3.牛雜系列的處理;

　　4.牛雜的鹵制;

　　5.面條的煮制技巧;

　　6.牛雜面的制作;

　　7.油辣椒的制作。

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：

　　隨到隨學(xué)，長(zhǎng)期招生。根據(jù)個(gè)人掌握情況來定，一般3-5天，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包學(xué)會(huì)。每天8點(diǎn)30分開始學(xué)習(xí)，節(jié)假日不放假。

　　蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)培訓(xùn)各類面食技術(shù)。學(xué)習(xí)前可以先品嘗口味，滿意后再簽訂合同學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)時(shí)，師傅操作一遍，您再上手練習(xí)，師傅全程在旁指導(dǎo)，您反復(fù)練習(xí)，大量操作制作，才能更快更熟練的掌握制作流程，做出滿意的口味。蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校正宗牛雜面技術(shù)教學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教會(huì)，師傅手把手教學(xué)，每個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)員都親自上手學(xué)。牛雜面味道好，分量足，大眾化，消費(fèi)低，老少皆宜，開店成功率高。想學(xué)習(xí)牛雜面技術(shù)就到煌旗考察品嘗吧!