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　　乾煎雞油八寶飯是長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)特色美食小吃，屬于清真食品。乾煎雞油八寶飯是用糯米為主料，佐以紅棗、白蓮、核桃仁、花生米等制作而成的一道風(fēng)味小吃，香甜可口，外焦脆，內(nèi)柔軟，紅潤(rùn)透亮，聞名四方。

　　培訓(xùn)對(duì)象

　　本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ)，手把手教會(huì)你正宗的乾煎雞油八寶飯技術(shù)，不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯(cuò)的選擇!

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

　　2.長(zhǎng)沙乾煎雞油八寶飯的配方及制作技術(shù) ;

　　3.長(zhǎng)沙乾煎雞油八寶飯的技巧及保存;

　　4.長(zhǎng)沙乾煎雞油八寶飯各種配菜的制作及要點(diǎn);

　　5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　　6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

　　培訓(xùn)方式：

　　1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù);

　　2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)。

　　3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo);

　　4、學(xué)員制作出成品后，老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng);

　　5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

　　乾煎雞油八寶飯是一種獨(dú)特烹飪手法，具有投資小、成本低、利潤(rùn)大、經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，口味豐富，能滿足各種消費(fèi)人群等特點(diǎn)，是一個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。我們蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授的乾煎雞油八寶飯，口味好，營(yíng)養(yǎng)豐富，很受消費(fèi)者歡迎。想學(xué)習(xí)乾煎雞油八寶飯歡迎到蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)?？疾炱穱L。