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冰粉是起源于四川眉山的西著名小吃,近年來在多地流行的夏季小吃,制作冰粉的原料產(chǎn)自冰粉樹,學(xué)名假酸漿,又稱珍珠蓮。國內(nèi)主要是分布在西南地區(qū),冰粉這一美味小吃就起源于此,假酸漿是中草藥,但是也可作為冰粉原料,是消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、學(xué)習(xí)原味冰粉、紅糖冰粉、玫瑰冰粉、糍粑冰粉、三鮮冰粉、醪糟冰粉、水果冰粉等。
2、各種冰粉的原料配比,以及制作技巧。
3、冰粉原材料采購以及保存技巧。
4、開冰粉店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
5、冰粉創(chuàng)業(yè)成本管理技巧。
【教學(xué)模式】
按照冰粉標準的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
想學(xué)小吃技術(shù),怕自己是新手很難上手,其實不必擔心,我們蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校教你從零開始學(xué)習(xí),以理論與實踐相結(jié)合,學(xué)員動手實操為主,專業(yè)老師手把手教學(xué),培訓(xùn)到后期還會為你做開店指導(dǎo),開一家冰粉店,投資小,見效快,沒有什么壓力,所以想學(xué)小吃技術(shù)就來蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校。
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