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如今市場(chǎng)上的美食種類(lèi)也非常多,要說(shuō)最為熱門(mén)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是什么?那就不得不提諸葛烤魚(yú)了。諸葛烤魚(yú)因?yàn)樨S富的口味和創(chuàng)意的制作方式,在市場(chǎng)中的銷(xiāo)售一度火爆異常。諸葛烤魚(yú)在當(dāng)下的烤魚(yú)烹飪技法中,融合了多種新的元素,為市場(chǎng)注入了新鮮血液,自然發(fā)展得風(fēng)生水起。
【諸葛烤魚(yú)的做法】
主料
草魚(yú)1000克、黃瓜100克。
方法
1、魚(yú)殺后去鱗洗干凈,打一字花刀,加料酒、鹽、味精,腌制半小時(shí)。
2、魚(yú)上烤架烤到九成熟,刷一層老油,撒孜然粉再上烤架稍微烤1分鐘,裝入墊有洋蔥絲的不銹鋼盤(pán)備用。
3、炒鍋放混合油一兩,下姜蒜豆瓣醬、永川豆中火炒香加剩余的老油,下入雞精、白糖調(diào)味,最后下芹菜,黃瓜大火燒開(kāi)倒在裝魚(yú)的盆中。
4、另起鍋放混合油30克,燒到五成熱下干辣椒、干花椒中火炒香,淋在魚(yú)上加香蔥絲、香菜、紅椒絲點(diǎn)綴即可。
諸葛烤魚(yú)美食起源于重慶,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展積累了不少客源,銷(xiāo)量是很可觀的。諸葛烤魚(yú)項(xiàng)目能夠發(fā)展迅速主要是因?yàn)楫a(chǎn)品的美味,在市場(chǎng)中引起了好的反響。對(duì)于諸葛烤魚(yú)項(xiàng)目來(lái)說(shuō),品質(zhì)一直都是所追尋的目標(biāo)。在發(fā)展過(guò)程中注重產(chǎn)品,才能一次次升級(jí)口味,不斷增強(qiáng)美食實(shí)力,市場(chǎng)的知名度也在逐漸提高。
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