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　　果凍，是用果凍粉或者吉利丁片或者是魚(yú)膠粉加上水、白湯、水果丁、果汁等制作成的一種半透明半凝固體的冷凍甜品。果凍吃起來(lái)香香甜甜，軟軟滑滑的，深受年輕人和小孩的喜歡，在市場(chǎng)上的發(fā)展?jié)摿薮?，消費(fèi)者購(gòu)買力是居高不下的。那么，那里可以學(xué)果凍技術(shù)的?

　　那里可以學(xué)果凍技術(shù)的?

　　蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授正宗果凍技術(shù)。蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校是以實(shí)際操作教學(xué)為主，采取手把手的教學(xué)模式，讓每一位學(xué)員都能夠親自動(dòng)手操作，真材實(shí)料進(jìn)行學(xué)習(xí)，確保每一位學(xué)員都能夠掌握所學(xué)的內(nèi)容和配方，能夠獨(dú)立完成制作成品，直到學(xué)會(huì)為止。

　　果凍培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.了解制作果凍所需要用到的各種食材，調(diào)料以及設(shè)備。

　　2.學(xué)習(xí)果凍原料粉的調(diào)制。

　　3.學(xué)習(xí)果凍液的制作以及裝模技巧。

　　4.學(xué)習(xí)果凍配料的搭配和定型。

　　5.果凍的脫模和裝飾制作。

　　果凍培訓(xùn)流程：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

　　學(xué)習(xí)果凍技術(shù)，選擇蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校高薪聘請(qǐng)?zhí)鹌穾煾颠M(jìn)行教學(xué)，師傅技術(shù)實(shí)在，不會(huì)隱瞞核心技術(shù)和配方，保證手把手教學(xué)制作，學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí)，全程指導(dǎo)，直到學(xué)員能夠獨(dú)立完成制作，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。