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　　石鍋拌飯是一種用石鍋?zhàn)鳛榕腼児ぞ叩拿朗?，也是一種很有特色的料理，在韓國(guó)、日本、臺(tái)灣都很流行。發(fā)展至今，在內(nèi)地很是廣受大眾歡迎，因此在內(nèi)里發(fā)展前進(jìn)一直都很好。石鍋拌飯外形美觀，色澤鮮艷，味道可口。石鍋拌飯還具有多種口味，如韓式辣醬拌飯，黑椒茄汁醬拌飯，咖喱醬汁拌飯和香菇肉醬拌飯等等。

　　石鍋拌飯培訓(xùn)品種：

　　韓式辣醬拌飯，黑椒茄汁醬拌飯，咖喱醬汁拌飯和香菇肉醬拌飯等。

　　石鍋拌飯培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.學(xué)習(xí)石鍋拌飯的制作理論以及配方比例;

　　2.學(xué)習(xí)石鍋拌飯各種鹵肉鹵汁的制作和配方比例;

　　3.學(xué)習(xí)石鍋拌飯石鍋等設(shè)備的認(rèn)識(shí)和使用方法;

　　4.學(xué)習(xí)石鍋拌飯各種肉類半成品的制作以及保存方法;

　　5.學(xué)習(xí)石鍋拌飯各種食材的制作和流程。

　　6.學(xué)習(xí)石鍋拌飯制作全流程以及成品考核。

　　石鍋拌飯培訓(xùn)時(shí)間：

　　蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校長(zhǎng)期開設(shè)石鍋拌飯培訓(xùn)班，隨到隨學(xué)，一般學(xué)習(xí)3-5天，具體視個(gè)人學(xué)習(xí)情況來(lái)定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　石鍋拌飯培訓(xùn)方式：

　　由專業(yè)師傅手把手教學(xué)，按照標(biāo)準(zhǔn)配方比例，學(xué)員親自動(dòng)手制作，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　想要學(xué)習(xí)正宗石鍋拌飯技術(shù)，選擇到蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)技術(shù)并不是一張配方這么簡(jiǎn)單，而是需要通過(guò)經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅手把手的指導(dǎo)，傳授每個(gè)制作步驟才能達(dá)到效果。到蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，由經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅手把手細(xì)心指導(dǎo)每個(gè)細(xì)節(jié)，傳授核心技術(shù)配方，一次性學(xué)好技術(shù)，歡迎前來(lái)考察品嘗。