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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
制作鹵味關(guān)鍵在鹵水的配制，不同的中藥香料配方可做成不同風味的鹵水。市場上做鹵味的香料有幾種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果，陳皮，胡椒，紫云，哈蚧，地龍，羅漢果，紅寇，玉果，香菜籽，白芷，千里香，排草，靈草，辛夷花，桂枝，廣木香，沉香，當歸，枳殼，孜然， 甘草， 肉果 ，三奈，紫草，白果等。麻辣鴨脖鹵藥就是選用28種香料配制的。
好滋味（食約客）餐飲培訓(xùn)保障： 1、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)； 2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授； 3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費； 4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)； 5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)； 6、不限時間，包教包會，學(xué)完之后能夠自己獨立經(jīng)營。 好滋味餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，專業(yè)模擬實體后廚設(shè)備，專業(yè)老師手把手教學(xué)，核心技術(shù)配方無保留傳授，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，一份學(xué)費兩個人一起學(xué)習(xí)。好滋味（食約客）餐飲集團（沈陽市鐵西區(qū)霽虹街37號5門（好滋味餐飲集團）；哈爾濱市南崗區(qū)滿洲里街154號）期待你的加入?。?/span>
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