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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
肉丸糊辣湯是西安回民清真小吃。西安人最受歡迎的早餐之一?？梢哉f是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸燴菜，但是區(qū)別于外地的是湯要勾芡。
培訓課程
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。
3. 店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實踐操作內容
1、牛肉丸的制作方法;
2、 輔料的處理方法及高湯的熬制;
3、大料包制作、勾芡及調味等;
4、 秘制辣子油的制作方法。
