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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學
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課程費用請詢價
南瓜餅是用南瓜、糯米粉、白糖等原料精制而成的一道傳統(tǒng)美食小吃。此款美食非常適合早餐享用，搭配一杯現(xiàn)磨豆?jié){再合適不過了。
培訓(xùn)課程
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。
3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3. 學員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實踐操作內(nèi)容
1：面餅制作
第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用清水、南瓜、糯米粉、白糖等食材制作面餅。這里重點學習掌握揉面手法、技巧等知識。
2：切割面餅
第二步，主要系統(tǒng)學習如何把制作好的面餅，切割成大小均勻的面團。
3：面團成型
第三步，主要系統(tǒng)學習如何將切割均勻的面團，壓成厚度均勻的餅胚。
4：烤南瓜餅
第四步，主要系統(tǒng)學習如何操作使用電餅鐺烤制南瓜餅。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、煎餅手法、技巧等知識。
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