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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
菌鍋是云南特有的美味,楚雄野生菌火鍋是云南六大名吃之一,食材生態(tài)、味道鮮美,是無(wú)數(shù)食客的最?lèi)?ài)。云南復(fù)雜的地形地貌,多樣的森林類(lèi)型、土壤種類(lèi)以及獨(dú)特的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源,種類(lèi)多,分布廣,產(chǎn)量大。
培訓(xùn)課程安排
1.菌鍋的系統(tǒng)講述;
2.菌鍋原料的選購(gòu);
3.菌鍋食材的預(yù)加工;
4.菌鍋制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.菌鍋制作的制作步驟;
6.菌鍋經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
實(shí)力技術(shù)保障
1.一對(duì)一授課,針對(duì)性指導(dǎo);
2.提供項(xiàng)目配方表,不用擔(dān)心記不住;
3.每天使用新鮮食材練習(xí),教學(xué)材料齊全;
4.學(xué)習(xí)中任何問(wèn)題,老師耐心專(zhuān)業(yè)解答;
5.上千平米的教學(xué)場(chǎng)地,提供良好學(xué)習(xí)環(huán)境;
6.解決學(xué)員食宿問(wèn)題,不收取任何費(fèi)用;
7.三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí),終身技術(shù)保障。
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