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花甲是我們常見(jiàn)的美食,當(dāng)花甲和米線相遇做出的美食很是美味,花甲米線現(xiàn)在也是流行到全國(guó)各地,味美鮮香,滋味過(guò)癮,花甲鮮嫩,粉絲爽滑的特色,深受消費(fèi)者的喜歡和追捧,但是想學(xué)正宗的花甲米線在哪里學(xué)呢?花甲米線技術(shù)培訓(xùn)哪家靠譜?
對(duì)于說(shuō)到的我們?cè)谀睦飳W(xué)正宗的花甲米線技術(shù),這里我們好滋味餐飲培訓(xùn)就是有著不錯(cuò)的培訓(xùn),我們專業(yè)的老師都是有著幾十年的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),只傳授核心的技術(shù),對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),學(xué)習(xí)好這樣的技術(shù),可以開(kāi)店到美食小街、步行街、學(xué)校門口、夜市等地開(kāi)花甲店。
課程內(nèi)容
1:紅油
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、辣椒、豆瓣醬、花椒、八角、小茴香、陳皮、桂皮、孜然、草果、白蔻、沙姜、砂仁等食材熬制香辣紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握紅油的熬制手法、技巧、火候、時(shí)間等知識(shí)。
2:湯底
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、黃豆等食材熬制湯底。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯底的熬制方法、技巧、火候、時(shí)間、調(diào)味等知識(shí)。
3:花甲處理
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購(gòu)、處理、養(yǎng)殖花甲。
4:烤花甲
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用錫紙烤制花甲。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握花甲的烤制時(shí)間、火候、放佐料、放粉絲等知識(shí)。
那么以上的就是我們花甲米線的培訓(xùn)內(nèi)容了,對(duì)此想學(xué)技術(shù)的小伙伴就可以到好滋味餐飲學(xué)校學(xué)習(xí)了,我們的老師都是手把手的教學(xué),一對(duì)一的指導(dǎo),對(duì)此我們也是不限時(shí),學(xué)會(huì)為止,當(dāng)然是除了技術(shù)的培訓(xùn)以外還有就是,我們創(chuàng)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn),我們的服務(wù)宗旨是為創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)專業(yè)的培訓(xùn)內(nèi)容!和一個(gè)專業(yè)的培訓(xùn)平臺(tái)。讓每一個(gè)有夢(mèng)想的小伙伴都是可以實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。
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