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　　板面之所以能夠風(fēng)味獨特，受大家的熱烈追捧，一是面好，二是湯料好。其湯料，一般以牛羊肉為原料，配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多種作料炒制而成。

　　現(xiàn)在人們生活水平越來越高，飲食需求也提高了，口味不僅豐富，還要吃的健康?，F(xiàn)在我校對小吃培訓(xùn)，不僅在原來的技術(shù)上有了更新，還做出了不同口味創(chuàng)新，豐富了人們原來單一的吃法。適合現(xiàn)代廣大消費者的口味。

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