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五谷漁粉的湯底非常鮮嫩和濃稠,應(yīng)該是用魚(yú)骨熬制的,泛著白白的光芒。湯底還有一些酸菜,與本身的湯熬制在一起,吃粉之前先喝幾口魚(yú)湯,清爽鮮甜,味蕾隨之迅速打開(kāi),魚(yú)肉也是切得很薄片,入口爽滑。到新鄉(xiāng)味正香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)正宗涼皮技術(shù),我校對(duì)學(xué)員親手實(shí)際操作--整個(gè)項(xiàng)目從頭到尾,師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評(píng),包教包會(huì)。
這里有好滋味專(zhuān)業(yè)的師傅手把手的教你制作色香味俱全的正宗五谷魚(yú)粉成品。包教包會(huì),師傅一對(duì)一教學(xué),終身提供技術(shù)支持,五谷魚(yú)粉培訓(xùn)今后如有技術(shù)上面的問(wèn)題均可向好滋味小吃培訓(xùn)學(xué)校提出,我們都會(huì)一一為各位學(xué)員解答,盡力為大家解決所提問(wèn)題。
小吃類(lèi)培訓(xùn)項(xiàng)目: 1:秦鎮(zhèn)米皮 2:寶雞搟面皮 3:烙面皮 4:朝鮮冷熱面 5:川味麻辣燙 6:奇香麻辣涼面 7:臘汁肉夾饃 8:香辣面 9:奇香辣 椒油 10:香菇雞丁米線 11:大料高湯制作 12:天津狗不理包子 13:福建千里香餛飩 14:重慶酸辣粉 15:美味串串香 ,16;秦鎮(zhèn)五香涼皮18;武漢熱干面。
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