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西安宮廷香酥牛肉餅也稱“千層牛肉餅”已經(jīng)走過一千二百多年的歷史,在唐代,此餅曾為宮廷御點,安史之亂時,宮中御廚們流落到民間,在長安城內(nèi)出售此餅大有名氣。
香酥牛肉餅,所調(diào)出來的面晶瑩透亮,肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃,口感外酥里嫩,油而不膩,口味獨特,香飄四溢而聞名。更重要的是它制作工藝非常具有觀賞性,真是面皮薄如紙,肉餡多又鮮特別是餅要出爐的時候,令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中,真是好聞好看又好吃!
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好滋味餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí),專業(yè)模擬實體后廚設(shè)備,專業(yè)老師手把手教學(xué),核心技術(shù)配方無保留傳授,隨到隨學(xué),不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,一份學(xué)費兩個人一起學(xué)習(xí)。好滋味(食約客)餐飲集團(tuán)(沈陽市鐵西區(qū)霽虹街37號5門(好滋味餐飲集團(tuán));哈爾濱市南崗區(qū)滿洲里街154號)期待你的加入??!
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