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　　沈陽可以培訓(xùn)缽缽雞技術(shù)嗎？缽缽雞一種非常有特色的美食，缽缽雞屬川菜,是種四川傳統(tǒng)的名小吃，從清代流傳到今天，已有上百年歷史。沈陽好滋味小吃培訓(xùn)中心培訓(xùn)的缽缽雞以陶器缽盛放，配上麻辣佐料，加多種調(diào)料拌和，有皮脆肉嫩、麻辣鮮香和甜咸適中的特點(diǎn)。

　　課程制作：

　　1、雞肉反復(fù)清洗干凈，砍大塊。

　　2、準(zhǔn)備大鍋水，放原料，放雞肉，水煮30分鐘，撈起雞肉，放碗里晾涼，手將雞肉撕小條(也可用刀切小條)。

　　3、備好礦泉水，倒大碗里，姜蔥蒜剁碎，放礦泉水碗里，另用一個(gè)碗放原料，兩個(gè)碗調(diào)料混合，攪拌均勻，澆準(zhǔn)備好的雞肉條上即可。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

　　2、詳細(xì)解批缽缽雞技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　實(shí)操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作缽缽雞制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

　　在教學(xué)過程中，老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí)，即使忘記了可再來我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會(huì)認(rèn)真解答，提供開店指導(dǎo)。