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　　沈陽(yáng)酸辣豆花培訓(xùn)哪里好？酸辣豆花歷史悠久，是四川成都和樂(lè)山等地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，從前多以攤擔(dān)形式經(jīng)營(yíng)，普遍在城市和農(nóng)村流行。沈陽(yáng)好滋味小吃培訓(xùn)中心培訓(xùn)的酸辣豆花是豆花品種，用醬油、醋、辣椒面和味精調(diào)成味汁，放熬燙的豆花，撒芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花，口味酸辣咸鮮，別有風(fēng)味。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

　　2、詳細(xì)解批酸辣豆花技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　實(shí)操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作酸辣豆花制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

　　課程制作：

　　1、黃豆用井水或者河水浸泡，打磨成漿，過(guò)濾豆渣，燒沸，倒木桶。

　　2、取上釉青砂缸，放加水調(diào)好的紅苕淀粉和石膏水，沖燒沸豆?jié){中，靜放，凝成豆花。

　　3、醬油、醋、辣椒面和味精，調(diào)成味汁，放熬燙豆花，撒芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即可。

　　沈陽(yáng)好滋味小吃培訓(xùn)中心，名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限定學(xué)會(huì)為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過(guò)對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。