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　　沈陽特色鍋魁培訓(xùn)班！鍋盔是西北陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地的民間小吃，尤其在陜甘寧青地區(qū)流傳已久。鍋盔是陜西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細(xì)，素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆，白而泛光，香醇味美。

　　【鍋盔培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、揉面，醒面的技巧;

　　2、餅的制作方法;

　　3、五香的，肉餡的，麻辣的，盤絲的，三絲(尖椒絲、胡蘿卜絲、土豆絲)等各種口味的。

　　4、煎餅、材料保管，鍋盔可以做發(fā)面的，也可以做死面的。

　　5、可以搭配羊湯，胡辣湯一起學(xué)習(xí)。

　　【鍋魁的大概做法】

　　1、面粉加鹽、蛋黃、酵母、溫水，和成面團(tuán)，醒發(fā)半小時。

　　2、肉餡加鹽、生抽、辣椒面、花椒面、蔥花，攪勻。

　　3、面團(tuán)搟薄，抹上酥油、肉餡，卷起來搟成橢圓形，下鍋煎至金黃即可。

　　【鍋盔培訓(xùn)時間】

　　一般2-3天就可以學(xué)會，包教會，不限制時間，免費住宿。

　　【鍋盔經(jīng)營方式】

　　可以做一個流動的鍋盔小攤位，一個鍋盔爐子，一臺小推車就可以了(爐子和小推車做成一個整體)，哪里的人多就往哪里推。也可以開一個小店，面積不需要很大，可以放兩臺爐子、一臺案臺就可以經(jīng)營了。

　　沈陽好滋味小吃培訓(xùn)中心，鍋盔培訓(xùn)技術(shù)，專業(yè)的老師，專業(yè)的團(tuán)隊，每個學(xué)習(xí)的學(xué)員都很滿意。

　　沈陽好滋味小吃培訓(xùn)中心，名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對一教學(xué)，包教包會，以實料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間不限定學(xué)會為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學(xué)員進(jìn)行實料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。