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　　沈陽麻辣燙做法培訓(xùn)哪里更正宗？麻辣燙小吃培訓(xùn)班，麻辣燙總有一種魔力，讓我們吃了就忘不了它的獨特味道!特別是在寒冷的冬天吃上一碗熱氣騰騰的麻辣燙的確是一種暖胃又暖心的選擇。下面，我們一起學(xué)習(xí)制作麻辣燙吧!

　　食材：肉丸100g、魚丸100g、凍豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油適量、鹽適量、生姜適量、大蒜適量、辣豆瓣兩小勺、麻椒適量、辣椒適量。

　　做法：

　　1)熱鍋燒熱，然后下油。

　　2)將生姜，大蒜炒香。

　　3)放入麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

　　4)再加上兩小勺辣豆瓣炒香。

　　5)可以加入高湯或清水煮沸，如果菜多可多加點湯或水。

　　6)凍豆腐，牛肉，魚丸子，蝦餃煮倒入鍋中。

　　7)煮得快要好時下素菜。

　　8)加入自己喜歡吃的素小菜

課前預(yù)習(xí)

大綱教學(xué)在一開始不會讓學(xué)員做理菜、切菜等繁雜工作，而是讓學(xué)員先學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，溫習(xí)以前生活中的廚藝知識以及預(yù)習(xí)之后需要學(xué)習(xí)的相關(guān)餐飲知識

親手操作

餐飲學(xué)習(xí)，親自動手很重要，大綱教學(xué)保證學(xué)員全程親自動手操作的同時還有老師對學(xué)員進(jìn)行手把手教學(xué)，一對一指導(dǎo)

畢業(yè)考試

大綱教學(xué)，注重質(zhì)量，學(xué)員在培訓(xùn)完成后，必須要，通過畢業(yè)考試，方能畢業(yè)并取得相應(yīng)證書以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利

獨享5年售后

5年的一對一專業(yè)技術(shù)支持售后，30分鐘請教主案老師+60分鐘回復(fù)學(xué)員+10分評分的100分機(jī)制，真正幫助學(xué)員解決一切技術(shù)上的難題

實踐操作內(nèi)容

1.麻辣燙的系統(tǒng)講述;

2.麻辣燙原料的選購;

3.麻辣燙食材的預(yù)加工;

4.麻辣燙制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.麻辣燙制作的制作步驟;

6.麻辣燙經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

沈陽百勺味小吃培訓(xùn)基地，是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項目培訓(xùn)項目眾多，技術(shù)過硬，品牌影響力超強(qiáng)，來學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國各地，經(jīng)過實地考察以后，毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步，那么第二步就放心交給我們吧。