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牛羊肉是大家普遍喜歡的食品，特別是回民，更以牛肉、羊肉為主食。羊肉有很多種吃法：蒸、烤、燉、炒等，但有一種吃法較為“神秘”，即是把整羊煮爛了，然后擠壓，碼成一垛，吃時用刀削成薄薄的片，夾在燒餅里，吃到嘴里香而不膩，而且氣形兩補(bǔ)。

豫香園采取理論與實(shí)踐結(jié)合的教學(xué)模式，全程專業(yè)老師手把手式的教學(xué)，而且什么加多少，都有一個明確的克數(shù)斤數(shù)規(guī)定再加上有標(biāo)準(zhǔn)的操作流程，既是你沒有下過廚房，也可輕松掌握全部技術(shù)，學(xué)會之后遇到任何問題專業(yè)老師隨時幫助解答，完善的后續(xù)支持和服務(wù)：對于每一個創(chuàng)業(yè)者豫香園都會本者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真支持，完美服務(wù)，而且，每一個學(xué)過的學(xué)員都建立了完備的檔案，在經(jīng)營中遇到問題隨時提供解答，技術(shù)方面跟宗服務(wù)，免費(fèi)技術(shù)升級，讓豫香園的學(xué)員在同行業(yè)中立于不敗之地！

醬牛肉保留了牛肉補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨、滋養(yǎng)脾胃等多重功效，能提高機(jī)體抗病能力，適合筋骨酸軟、面黃目眩、氣短體虛以及貧血者食用。醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經(jīng)常被切成片狀當(dāng)做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅(qū)寒的功效，是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品之一 。味甘，性平;歸脾、胃經(jīng);牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果;牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

較簡單的醬牛肉做法：1、準(zhǔn)備食材：牛腱子一個、生抽、老抽、冰糖、大料花椒香葉桂皮亂七八糟的你能想到的各種香料，熟雞蛋6-10個。2、把牛腱子用牙簽扎點(diǎn)窟窿，更容易入味，然后切成2-3塊放涼水里頭泡泡，大概2小時吧，不泡也行。3、鍋里頭加上水放上兩片姜燒開，十分鐘關(guān)火，撈出來，水倒了。4、鍋刷干凈，放上姜還有大料花椒等香料，生抽大概2-3碗，老抽大概半碗，稍微加點(diǎn)水，也可以不放水，放上一塊冰糖（多晶的那種，大塊的），然后等著熟就行了。5、鹵汁可以用來泡煮好的熟雞蛋做鹵蛋。上面的醬牛肉做法簡單吧！開始動手試著自己做，味道一定很不錯！豫香園擁有較正宗的醬牛肉培訓(xùn)做法，歡迎試吃參觀。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號！

具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。

（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）

乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。

乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。

溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇！?/p>

金杯銀杯不如學(xué)員口碑。“豫香園”這一名字早已深入人心！如果要求小吃的味道和學(xué)費(fèi)成正比的話，我們收費(fèi)門檻一點(diǎn)也不高，品嘗學(xué)習(xí)之后會發(fā)現(xiàn)，良好的信譽(yù)，可靠的技術(shù)和前衛(wèi)的調(diào)制，使“豫香園”品牌的生命力越來越強(qiáng)。在競爭這么激烈的大環(huán)境下，我們的生意一年比一年好，老學(xué)員介紹新學(xué)員的一個月比一個月多，這是大家對豫香園的肯定。你好。我好，大家好！