麻辣涮串是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食較大眾化的體現(xiàn)。它實際上是火鍋的另一種形式。所以人們又往往稱其為小火鍋?！奥槔变檀泵值挠蓙硎且驗檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃，麻辣涮串以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市?！奥槔睜C”亦是其變體?？梢哉f只要有人的地方就有麻辣涮串的存在，甚至在一定程度上，麻辣涮串已成為四川味道的代表之一。說起串串，總是覺得不如火鍋高大上，但是因其平民的價格也受到不少吃貨的歡迎。
培訓300余種小吃技術；（無其他任何費用或保證金）。
教學技術；
提供三百種小吃技術，特色小吃，美食，快餐，風味小吃，最新小吃，正宗小吃，街邊小吃，街頭小吃，路邊小吃，夜市小吃，地方小吃，擺攤小吃，地攤小吃，網(wǎng)紅小吃，正規(guī)小吃，美味小吃。技術火候的制作及全套技術手冊。
優(yōu)惠政策；
二千五學習三個技術項目，三千元學習四個技術項目，技術包教包會，學會為止。好日子提醒新老學員，學習前一定要先嘗口味，本學校嘗味免費。
提供服務；
使用好日子形象系統(tǒng)、技術培訓、餐廳管理培訓、技術支持。
技術培訓；
來人現(xiàn)場學習1-3天左右，學會為止，培訓人數(shù)1-2人，在公司培訓基地現(xiàn)場培訓，理論講解，親手操作。
食宿費用；
總部幫助安排食宿，一般標準（艱苦創(chuàng)業(yè)者）由總部負責，較高標準（成功人士投資者）由總部幫助聯(lián)系。
但是門檻低不等于誰都能干的好，小小的麻辣涮串也不僅僅只是價格上的優(yōu)勢，現(xiàn)在越來越注重飲食健康。所以想要在串串界打出一番天地，還需要有自己的本事，微信朋友圈有老師現(xiàn)場教課學員現(xiàn)場學習的視頻，您可以先加上我們。提前對我們的培訓情況多些了解，來學習的時候不管想學習哪種小吃，來了都可以先品嘗味道。味道滿意了再報名開始學習，或者來之前先到你們當?shù)爻赃^的生意很好的地方，先去品嘗下味道，再來咱學校品嘗對比下，都是可以的成都的“麻辣涮串”較早出現(xiàn)在二十世紀八十年代中期，那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久，一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場影劇院錄像廳等附近擺攤經營“麻辣涮串”，以竹簽串豆干兔腰，在鹵鍋中燙熟。
蘸上麻辣調料，“好吃嘴”們邊走邊吃，逍遙自在，風味濃郁菜品豐富服務優(yōu)質，價廉消費而深受大眾青睞，食客絡繹不絕，吃，一直是中國人離不開的話題，見面一問“吃了嗎?”。既可以打開話題，又能迅速融洽，中國的菜系五花八門，光是八大菜系就又能衍生出成千上百種菜品。而作為川系菜系，辣一直是主旋律，近年來，無論是馳名中外的火鍋。還是逐漸走紅的冒菜，亦或是大街小巷知名或不知名的麻辣涮串。都代表了辣文化在川系中的地位，好日子小吃培訓中心所傳授的項目投資小技術好風險低利潤高見效快收益穩(wěn)經營方式靈活，既可固定開設項目，也可流動經營，秉承“誠信創(chuàng)新專業(yè)務實”的經營理念以市場需求為導向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風味小吃系列。
近年來麻辣涮串又掀起了一場小吃新革命，麻辣涮串一經推出，受到廣大食客的熱烈追捧，麻辣涮串串以敏銳的市場眼光，不管在任何時候都走在商機前列，麻辣涮串較早出現(xiàn)在二十世紀八十年代中期的四川，由麻辣火鍋演變而成，它是將油料湯入鍋中上桌點火涮食，不同的則是葷素菜串簽消費，吃完后數(shù)簽結賬，由于有些菜品無法穿竹簽如土豆粉粉絲，所以麻辣涮串店里也有份數(shù)菜銷售。好日子麻辣涮串獨有的特色原料，秘制配方及炒制工藝，融入十多種名貴滋補中藥材，味道醇厚，湯色紅亮。
