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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
過(guò)橋米線是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃,屬滇菜系。過(guò)橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的。米線爽滑,湯鮮美無(wú)比。在深圳學(xué)做過(guò)橋米線就來(lái)深圳煌旗餐飲培訓(xùn)中心!
培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述過(guò)橋米線的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.過(guò)橋米線的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.各個(gè)口味的過(guò)橋米線的制作方法與搭配技巧。
5.講解過(guò)橋米線的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩健⒁蠛褪褂梅椒ā?/p>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
培訓(xùn)問(wèn)答
1、問(wèn):培訓(xùn)還有別的費(fèi)用嗎?
答:培訓(xùn)班 包學(xué)會(huì)、隨到隨學(xué)、包滿意為止,無(wú)別的任何費(fèi)用,包學(xué)習(xí)過(guò)程中所涉及到的所有食材調(diào)料練習(xí)材料等。
2、問(wèn):學(xué)技術(shù)要幾天時(shí)間?我怕學(xué)不會(huì)怎么辦?
答:學(xué)技術(shù)一般人2-5天都可以熟練操作掌握技術(shù),學(xué)會(huì)后可以免費(fèi)使用商標(biāo)LOGO,以后可以再過(guò)來(lái)免費(fèi)復(fù)習(xí)或者隨時(shí)與師傅溝通。
3、問(wèn):學(xué)技術(shù)后,以后的原材料我回去可以買到嗎?
答:培訓(xùn)班簽訂技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同,不保留技術(shù),配方材料當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都可以買到,然后按著資料配方來(lái)配比。
4、開(kāi)店要多少錢?
答:開(kāi)店費(fèi)用最大的成本就是房租和設(shè)備,但是開(kāi)店需要準(zhǔn)備的工具其實(shí)并不多,都是常見(jiàn)的鍋灶、費(fèi)用并不高,如果選擇擺攤投資在3000元即可、如果開(kāi)店50平的一般2-5萬(wàn)即可,費(fèi)用主要取決于租金及轉(zhuǎn)讓費(fèi)這些高低不一,總之營(yíng)業(yè)與租金是成正比的。4、我可以開(kāi)一個(gè)培訓(xùn)學(xué)校嗎?
答:只要你在參加正式培訓(xùn)后,都是可以免費(fèi)使用學(xué)校商標(biāo),這邊可以免費(fèi)幫您設(shè)計(jì)店面及促銷活動(dòng)策劃等,可以放心無(wú)憂的開(kāi)一個(gè)店。
學(xué)習(xí)方式
按照過(guò)橋米線標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
煌旗培訓(xùn)學(xué)校長(zhǎng)期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新,以手把手、一對(duì)一,小班教學(xué),全實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式,按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計(jì)劃,切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持誠(chéng)信教學(xué),保證品質(zhì),共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值;全天候接受小班報(bào)名,滾動(dòng)式開(kāi)班,專業(yè)技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念,多年來(lái)培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才,并建立起完善的服務(wù)保障體系。中心為學(xué)員免費(fèi)提供開(kāi)業(yè)前的各項(xiàng)指導(dǎo),店面設(shè)計(jì)策劃及籌備工作,讓學(xué)員真正創(chuàng)業(yè)無(wú)憂。
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