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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
課程安排：
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 窩窩頭技術(shù)培訓(xùn) |
| 課程安排 | 理論學(xué)習(xí)： 1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。 2、詳細(xì)解批窩窩頭技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。 3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。 實操學(xué)習(xí)： 1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。 2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。 3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作窩窩頭制作流程，直到獨立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評價。 |
課程制作：
1.玉米面粉和黃豆粉過篩，倒盆中，加白砂糖和泡打粉，混合均勻，緩緩加溫水，混合，揉成細(xì)致的面團(tuán)，包保鮮膜，松弛半小時，面團(tuán)搓長條，分割每個30克的劑子，小面團(tuán)搓圓，大拇指搓面團(tuán)中間，轉(zhuǎn)動塑型，成中空錐形。
2.鍋倒適量清水，水蒸氣上來，放蒸屜，放竹蒸籠，均勻碼窩窩頭，大火蒸15分鐘即可。
課程產(chǎn)品：
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實操演練，包教包會。
2、市面上想學(xué)的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學(xué)會為止。
3、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
課程套餐：吉祥餛飩、蒸餃、水煎包、灌湯包
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