-
課程級別入門級
-
培訓(xùn)周期一周
-
培訓(xùn)時間全日制
-
課程費(fèi)用請詢價
課程安排：
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 醬鴨技術(shù)培訓(xùn) |
| 課程安排 | 理論學(xué)習(xí)： 1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。 2、詳細(xì)解批醬鴨技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。 3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。 實操學(xué)習(xí)： 1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。 2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。 3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作醬鴨制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評價。 |
課程制作：
1.鴨洗凈，蔥打結(jié)，姜切塊，香料清洗裝茶包。
2.鍋加適量冷水，加鴨，大火煮，水沸騰，加適量花雕酒，煮到酒氣消散，撈出鴨，沖洗干凈。
3.鍋內(nèi)放鴨、蔥、姜和香料包，調(diào)適量生抽，入適量老抽，加適量冰糖，加適量水(到鴨一半位置)，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉，直到湯汁濃稠，鴨子上色，涼后斬件即可。
課程產(chǎn)品：
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實操演練，包教包會。
2、市面上想學(xué)的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學(xué)會為止。
3、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
課程套餐：鹽焗雞、茶油鴨、泡椒鳳爪
尋餐提示：創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險，投資需謹(jǐn)慎 備案號：蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有：尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多，人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心：400****533
