-
課程級別入門級
-
培訓(xùn)周期一周
-
培訓(xùn)時(shí)間全日制
-
課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
課程安排：
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 鹵肉卷技術(shù)培訓(xùn) |
| 課程安排 | 理論學(xué)習(xí)： 1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。 2、詳細(xì)解批鹵肉卷技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。 3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。 實(shí)操學(xué)習(xí)： 1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。 2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。 3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作鹵肉卷制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評價(jià)。 |
課程制作：
1、面粉加開水，拌成柳絮狀，加適量冷水，合成面團(tuán)，加玉米油，搓光滑面團(tuán)，醒面半小時(shí)，分2份，壓扁，一塊一面刷薄油，另一塊貼刷油面上，搟薄。
2、平底鍋刷薄油，放面餅，小火烙熟一面，翻面烙熟，兩面餅分開。
3、2匙鹵汁，加辣椒粉，拌均勻。鹵好肉切片，黃瓜切細(xì)條。
4、面粉刷上醬料，擺黃瓜條、鹵肉和切好鹵蛋，卷起來即可。
課程產(chǎn)品：
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實(shí)操演練，包教包會。
2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門餐飲小吃項(xiàng)目都在這里，正宗口味，學(xué)會為止。
3、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，全國2萬余家門店?duì)I銷案例分享。
課程套餐：蛋黃肉粽培訓(xùn)、梅干菜燒餅培訓(xùn)、雞肉卷培訓(xùn)
尋餐提示：創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎 備案號：蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有：尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多，人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心：400****533
