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　　松軟潤滑小蛋糕，口感更細膩，清香潤滑，比一般的海綿蛋糕更好吃啦，并且，體積也更小，味道真是很傳統(tǒng)，沒有奶油得油膩，少了香精的香甜，味道更加單純，更接近純正的蛋糕味道。小蛋糕，只所以叫小蛋糕，除了口味，它的外形也是一大特色，小小的身材，藏著大大的美味，從而成為很多人記憶中蛋糕的味道，更是曾經(jīng)風靡一時的經(jīng)典糕點。

深圳創(chuàng)富小蛋糕套餐培訓內(nèi)容

　　虎皮蛋糕、黃金蛋糕、紅豆蛋糕、水果蛋糕

深圳創(chuàng)富小蛋糕套餐培訓課程安排

　　理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　自我實踐：1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

深圳創(chuàng)富小蛋糕套餐培訓實際操作內(nèi)容

　　1、小蛋糕套餐的系統(tǒng)講述;

　　2、小蛋糕套餐原料的選購;

　　3、小蛋糕套餐食材的預加工;

　　4、小蛋糕套餐加工的基本標準;

　　5、小蛋糕套餐加工的工藝步驟;

　　6、小蛋糕套餐經(jīng)營定價原則;

　　7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。