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餐飲培訓(xùn)
深圳燒麥培訓(xùn),包皮透亮味咸椒香
來源:尋美味 時間:2019-10-26 16:02:51        瀏覽:996
  燒麥又稱燒賣、稍美,是形容頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。燒賣是大眾喜愛的食品之一。長沙火宮殿、玉樓東的燒賣更是深受長沙人的喜愛。燒賣包皮透亮,味咸椒香,頂端開口處用蛋

  燒麥又稱燒賣、稍美,是形容頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。燒賣是大眾喜愛的食品之一。長沙火宮殿、玉樓東的燒賣更是深受長沙人的喜愛。燒賣包皮透亮,味咸椒香,頂端開口處用蛋黃點綴成菊花瓣狀,更顯雅致。糯米陷松軟而不熟爛,粒??蓴?shù)。

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深圳燒麥培訓(xùn),包皮透亮味咸椒香

培訓(xùn)內(nèi)容

  1、各種原材料的識別及選用;

  2、面皮的制作技術(shù);

  3、餡料配方;

  4、成品制作流程;

  5、不同味型的制作技術(shù);

  6、蒸制時間、技巧等;

實力技術(shù)保障

品牌保障:多年辦學(xué)經(jīng)驗,全國連鎖品牌。

實操實訓(xùn):全程實操理論融入實踐。

教學(xué)特色:上課時間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。

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開店指導(dǎo):免費開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識。

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