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　　街頭小吃看似不起眼，很多創(chuàng)業(yè)者都是靠著它們發(fā)家致富的。想要投身餐飲行業(yè)，今天小編給大家介紹一個不錯的項目。開心花甲粉是一個特色小吃項目，本是東北人夜市上的霸主，隨著袋裝花甲粉的橫空出世，使得全中國的消費者都為它瘋狂著迷。開心花甲粉暢銷全國的秘訣就是口味。開心花甲粉的制作技術(shù)主要表現(xiàn)在制粉和熬湯兩個環(huán)節(jié)。粉是干粉，需要提前在冷水中泡發(fā)。一碗好粉要軟硬適中，吃起來有勁道，不粘不糯。花甲粉的湯，是由處理干凈的花甲與辣椒、蔥、蒜、姜、熬成的。一碗絕妙的花甲粉，湯色紅亮，呈淡棕色，口感醇厚，回味無窮。

　　【開心花甲粉培訓(xùn)品類】

　　開心花甲粉

　　【開心花甲粉培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1. 如何挑選錫紙和粉絲。

　　2、如何把握火候。

　　3、秘制醬料的制作與獨特調(diào)配。

　　4、花甲的具體制作過程及保鮮技巧。

　　【培訓(xùn)時間】

　　一般3--7天，根據(jù)個人掌握情況而定。

　　說到米線，很多人都非常熟悉開心花甲粉，雖然米線工藝是從南方傳出去的，但是開心花甲粉也是做的十分的出色，現(xiàn)在的年輕人也很喜歡吃。想要創(chuàng)業(yè)開店，不如選擇開心花甲粉加盟，這是一個正宗的花甲粉項目，傳承正宗的手工藝以及配方，精心制作，湯底濃郁、米線勁道入味，備受大家的喜愛。