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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r
吉事果起源于西班牙,營養(yǎng)豐富、攜帶方便,是深受西班牙人歡迎的隨身食品。吉事果乍一看像極了中國的油條,卻比傳統(tǒng)意義上的中國油條身形嬌小,甚是可人,咬上一口,表層松脆、內(nèi)里軟嫩,油而不膩。將吉事果與冰淇淋相結(jié)合,新奇獨(dú)特,吸睛十足,再淋上濃郁的巧克力濃漿,口感奇妙,美味休閑。
? 吉事果冰淇淋技術(shù)培訓(xùn)
1.原料、配料的選取、采購、初加工與保存;
2.主料及配料等全部制作流程;
3.學(xué)員時間學(xué)習(xí)吉事果冰淇淋的制作工藝及店面管理流程;
4.復(fù)制制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
? 技術(shù)課程 操作內(nèi)容
1.專業(yè)老師實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2.學(xué)員自行備選原材料,老師在旁檢查指導(dǎo);
3.學(xué)員練習(xí)、老師現(xiàn)場輔導(dǎo);
4.學(xué)員對課程所涉及的原材料進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理;
5.學(xué)員練習(xí)并掌握所有流程后,制作出成品,老師在旁檢查指導(dǎo);(必要時重復(fù)此步驟)
6.學(xué)員自我思考,老師引導(dǎo),熟悉操作流程。
(整個培訓(xùn)過程以理論實(shí)踐相結(jié)合的方式進(jìn)行)
? 我們的優(yōu)勢
1. 所有產(chǎn)品技術(shù)一律按具體比例操作,讓你每次操作都完全標(biāo)準(zhǔn)化!
2. 所有產(chǎn)品技術(shù)只有簡單實(shí)用的操作,絕不教授高深復(fù)雜,故弄玄虛的技術(shù)。
3. 所有產(chǎn)品技術(shù)全部經(jīng)過市場驗(yàn)證,絕不教授沒有經(jīng)過市場檢驗(yàn)的配方!
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