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印度飛餅是近幾年流入我國(guó)的一項(xiàng)特色小吃,用甩的手法精制而成,具有很強(qiáng)的表演和可觀(guān)性,它具有美味可口,濃郁香酥的特點(diǎn),所以吸引了不少人的觀(guān)看與品嘗。印度飛餅主要特點(diǎn)是隨處可經(jīng)營(yíng),隨放隨走,很適合年輕夫妻和做第三產(chǎn)業(yè)的人參與,投資少,回報(bào)高。
【培訓(xùn)課程安排 】:
1、飛餅所用工具的介紹;
2、飛餅原料的采購(gòu)信息,餅皮的自己制作;
3、飛餅各種配料的處理;
4、飛餅的工藝流程;
5、飛餅加工制作之要點(diǎn);
6、飛餅配料的使用;
【印度飛餅要訣】:
廚師捏緊面餅一端按順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng),手里的面餅越轉(zhuǎn)越大,越轉(zhuǎn)越薄,幾近透明。接著就是放餡料,稍做切割,裝盤(pán)。咬下一口,“喀嚓”一聲,再一口就吃到了牛肉的嫩香。好一個(gè)外脆內(nèi)韌啊。
來(lái)天津一手鮮小吃餐飲學(xué)習(xí)印度飛餅技術(shù)。公司支持先品嘗后簽約學(xué)習(xí),每個(gè)項(xiàng)目都有專(zhuān)業(yè)的師傅進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué)。您嘗完之后可以拿我們店做的食品和您在外面吃到的食品進(jìn)行一下對(duì)比,不敢說(shuō)肯定超越,至少不會(huì)比外面差。學(xué)習(xí)過(guò)程中從認(rèn)識(shí)材料開(kāi)始,怎么使用都一一講解,避免讓學(xué)員進(jìn)入盲區(qū),不然傳出去也是砸我們自己的招牌。一手鮮小吃餐飲一次性收費(fèi),傳授配方,真材實(shí)料,毫無(wú)保留,老師手把手教, 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到真技術(shù)。
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