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天津?qū)W牛肉板面技術哪里味道正宗?板面源自安徽,選用上等白面、老湯、青菜、牛肉、鹵蛋等,用料豐富、實惠,白面條、綠菜葉、紅臊子看著就有食欲,是與蘭州拉面、山西刀削面齊名的知名面食之一。
牛肉板面培訓班學習內(nèi)容:
1、挑選面粉、和面配方和技術手法。
2、板面湯用料配方、底湯制作技術。
3、牛肉挑選方法、加工技術要領。
4、板面壓片技術、煮面制作技術
5、牛肉板面、精品板面王
牛肉板面培訓班學習指導:
為了滿足不同客戶的不同需求,同時提高產(chǎn)品售價,我們特別增添了鹵肉產(chǎn)品供您選擇學習,成品有鹵雞蛋、豆皮、雞腿肉、燒鴨脖、燒鴨翅。
實踐操作內(nèi)容
1.板面的系統(tǒng)講述;
2.板面原料的選購;
3.板面食材的預加工;
4.板面制作的基本標準;
5.板面制作的制作步驟;
6.板面經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
技術支持
1、專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術,開店方案
2、切實的指導店面招牌的設計
3、全面的指導個性化菜單設計
4、終身免費技術升級,強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持
天津龍實同創(chuàng)餐飲培訓中心,名師指導、技術精湛、師傅一對一教學,包教包會,以實料操作為主全天培訓、隨到隨學,學習時間不限定學會為止。核心技術配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學員進行實料操作的技術培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓。力圖使學員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。