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天津燒烤培訓學校哪家較正宗?燒烤,一直以來都是各地宵夜攤檔的主角,大到幾百平米的燒烤店鋪,小到一個手推車的燒烤攤點,人氣總是那么高。三五好友成群結隊的,再晚都會圍著等待,用木炭烤出來的成品,格外焦香酥脆,滋味無窮。天津龍實同創(chuàng)餐飲培訓中心正宗燒烤培訓,讓你掌握真正的燒烤核心技術。
培訓內(nèi)容
1.紅油制作
第一步,主要系統(tǒng)學習如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。
2.醬料制作
第二步,主要系統(tǒng)學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。
3.原料處理
第三步,主要系統(tǒng)學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知識。
4.腌制原料
第四步,主要系統(tǒng)學習各種肉類食品腌制方法。這里重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。
5.穿串子
第五步,主要系統(tǒng)學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。
6.蒜蓉醬制作
第六步,主要系統(tǒng)學習如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。
7.烤制菜品
第七步,主要系統(tǒng)學習如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學習掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。
現(xiàn)在有很多地方都可以進行燒烤的培訓,在選擇這種培訓學校的時候你要結合自己的實際情況,比如說你要考慮自己的經(jīng)濟情況、對想要培訓的項目是否有濃厚的興趣等等,因為不同的學校的收費是不一樣的,還有自己是不是也下了決心一定要去把燒烤技術學會。這樣結合實際情況去選擇一個能夠滿足自己需求的培訓學校,這樣你才更有積極性去學習。天津龍實同創(chuàng)餐飲培訓中心就是一個非常不錯的燒烤培訓學校。隨到隨學,老師一對一手把手教學,讓你來的放心,學的舒心!
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