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干鍋魚是四川干鍋系列的一個特色品種，魚肉鮮美入味，麻辣鮮香，還含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)。干鍋魚制作的原料有魚塊，輔料有蔥、姜、蒜、花椒、大料、干紅辣椒、青椒等，吃起來香辣可口，鮮嫩迷人，深受廣大食客的喜愛。干鍋魚去哪學(xué)？需要學(xué)多少時間

干鍋品種

干鍋魚、干鍋雞、干鍋耗兒魚、干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋蝦、干鍋排骨、干鍋牛肉、干鍋娃娃菜、干鍋雞雜、干鍋牛雜干鍋香辣雞、干鍋香辣蝦、干鍋香辣蟹、干鍋香辣排骨、干鍋香辣魷魚、干鍋香辣豬蹄、干鍋香辣鵝翅、干鍋香辣飄香牛肉、干鍋香辣兔、干鍋香辣鍋、干鍋麻辣鍋、干鍋微辣鍋等。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、原料的制作和搭配;

2、各種配菜的制作;

3、魚的選擇和處理;

4、底料的制作;

5、各種配料配方的制作;

6、秘制醬料的制作;

7、干鍋魚的利潤分析，后期運營。

培訓(xùn)時間

上午 9:30-下午 18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)。學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，或每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))學(xué)習(xí)不限定時間，學(xué)員學(xué)會為止。一般3-5天左右學(xué)會，視個人接受能力而定!

培訓(xùn)優(yōu)勢

1、我們是正規(guī)，專業(yè)，全國連鎖的培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)員可先實地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。

2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個個都能動手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名技術(shù)。

3、手把手教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費提供，不讓學(xué)員出一分錢。

4、在學(xué)習(xí)過程中，有專業(yè)的師傅會教學(xué)員們?nèi)绾稳ミx購原材料和廚具，讓學(xué)員們對采購了解清楚解決后顧之憂。

5、一次性收取技術(shù)配方費，不再收取其他費用。

6、對所有學(xué)員都提供開店，選址布局，裝修等指導(dǎo)

7、免費食宿，安全衛(wèi)生。

8、免費升級技術(shù)，長期免費回校復(fù)習(xí)。

干鍋魚一般是選用花鰱魚、草魚、青魚等，味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，老人小孩都可以吃，營養(yǎng)豐富。學(xué)習(xí)干鍋魚可以搭配干鍋蝦、干鍋排骨、干鍋雞塊、干鍋鴨頭等。可懸著在商業(yè)街、步行街、學(xué)校旁、居民區(qū)、夜市等經(jīng)營。干鍋魚去哪學(xué)，成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)學(xué)校歡迎你來校考察！