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      櫥窗里的串串?dāng)[放這整整齊齊，食客可以自行挑選，串串顏色鮮亮干凈，每串都很誘人嗎，每一串上面的分量都很足。選好后服務(wù)員會(huì)幫忙在特制的紅油湯料里面在涮一涮，再次入味。類似于冷鍋串串，也有人說(shuō)這像是串起來(lái)的夫妻肺片。使用專門(mén)特制的杯子，設(shè)計(jì)的可愛(ài)點(diǎn)，裝入杯中就可以邊逛街邊吃，吃起來(lái)特別的方便，從顧客選串串，到結(jié)賬走人整個(gè)過(guò)程不到3分鐘，效率高，人氣旺。這種串串的方式保留住了原本食材的味道，還避免了再一個(gè)鍋里吃來(lái)吃去都是一個(gè)口味，可以打包吃的串串，更適合街邊各種人的消費(fèi)群體。  

      貓串串打破傳統(tǒng)串串不干凈等弊端，專業(yè)為消費(fèi)者們提供營(yíng)養(yǎng)成分較為充足的美味串串，既好吃又能養(yǎng)生，因此它在餐飲市場(chǎng)上有著火爆的投資率，只需要較少的資金投入，貓串串開(kāi)店就能輕松坐享好生意！全年沒(méi)有銷售淡季，每逢周末以及傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)，生意更加火爆。這是一個(gè)非常龐大的市場(chǎng)，這是一個(gè)低門(mén)檻、高利潤(rùn)的投資項(xiàng)目，是一個(gè)非常有保障的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。  

【貓串串培訓(xùn)流程】：

1、認(rèn)識(shí)開(kāi)心串串的專用材料香料

2、了解各種開(kāi)心串串的專用調(diào)味品

3、開(kāi)心串串底料炒制和煉油工藝

4、菜品的加工及保管工藝

5、秘制的高湯底料制作技術(shù)

6、開(kāi)心串串老油的提煉工藝

7、開(kāi)心串串各種味道的制作流程

8、菜平的腌制技術(shù)碼味和保管技術(shù)

9、菜品的裝盤(pán)及串菜簽簽的技術(shù)

【貓串串菜品】：

       藤椒鳳爪、藤椒毛肚、藤椒牛肚、藤椒藕片、藤椒海帶、藤椒木耳、藤椒香菇、藤椒牛百葉、藤椒脆皮腸、藤椒海帶結(jié)、千葉豆腐、藤椒基圍蝦、藤椒雞翅、藤椒千張、藤椒泡筍、鵪鶉蛋、藤椒肉丸、藤椒雞胗掌中寶、藤椒雞爪、藤椒雞心、藤椒鴨胗、藤椒土豆片等  

      開(kāi)心串串跟平時(shí)我們吃過(guò)的串串不太一樣，不會(huì)很辣，味道確實(shí)很香。每個(gè)串串上面都沾滿了香油和芝麻，入口吃著都是芝麻的香氣。飄味緣餐飲培訓(xùn)位于四川，秉承鹵味十多年的熟食腌鹵技術(shù)，聚集多年食品開(kāi)發(fā)的經(jīng)驗(yàn)，精心研制出來(lái)的貓串串味道獨(dú)特，深受廣大群中的喜愛(ài)，為消費(fèi)者們帶來(lái)的難易抗拒的味蕾體驗(yàn)，開(kāi)心串串制作出高品質(zhì)的串串嗎，在市場(chǎng)上占據(jù)暢銷排行榜的地位，獨(dú)特的美味想要開(kāi)一家開(kāi)心串串趕快來(lái)加我們學(xué)習(xí)制作開(kāi)心串串吧

       開(kāi)心串串經(jīng)營(yíng)，相對(duì)傳統(tǒng)餐飲可謂是十分輕松的，不需要很多的資金投入，對(duì)店鋪要求不高，更不需要專業(yè)的廚師，沒(méi)有復(fù)雜的加工過(guò)程，不需要很多的服務(wù)人員，不需要對(duì)服務(wù)人員有任何高要求，來(lái)飄味緣餐椅培訓(xùn)學(xué)習(xí)，技術(shù)自已掌握，不求人