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　　一根面又稱長壽面，長久面等。以色澤潔白，口感筋斗的特色吸引了各方游客品嘗贊美，因面條的數(shù)量僅為一根，故叫做一根面，一根面是以麥心粉制作特色面食小吃，幾乎家家戶戶都會做一根面，古時候沒有機器，一般都是手工制作，一根面在不同的場合有不同的吃法，三個蛋表示千秋長壽，一根面加四個蛋祝福萬壽無疆。

　　一根面的寓意代表長長久久、百年好合，兒女出遠門時，媽媽做上一根長面，祈禱兒女一路平安，正月里來吃上一根長面，從頭吃到尾，預(yù)示全年一順百順!過生日時吃一根面加兩個蛋寓意長命百歲，一根面加婚嫁喜事時新郎新娘必須吃上一根長面，而且是新郎新娘分別從一根長面的兩端向中間吃，直吃到嘴對嘴合二為一。

　　? 一根面培訓(xùn)項目介紹

　　★ 紅油辣椒純香料，花椒，辣椒炒制底料，無任何色精色素防腐劑添加。

　　★ 各種核心面食工藝均進行教學(xué)，從紅油辣椒，各種面紹子的制作，底碗的配置，面湯的吊制，煮面，撈面，挑面的技巧這些均教學(xué)。

　　★ 讓您學(xué)習(xí)獨家的一根面技術(shù)和口味，歡迎前來免費品嘗，讓您的產(chǎn)品在市場上競爭時不容易被復(fù)制，做獨家口味!。

　　★ 吃您沒吃過得，特殊口感，讓您無法拒絕的一根面。

　　? 一根面培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.面培訓(xùn)內(nèi)容川味面食原材料(香料)的識別及作用。

　　2.紅油的制作方法和保存方法。

　　3.原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項。

　　4.的煮制技巧和注意事項。

　　5.的調(diào)制技術(shù)。

　　6.面條的搭配技術(shù)。

　　7.面臊的制作方法和保存方法。

　　8.面制作時間及注意事項。

　　9.面的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　10.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，方法與管理理念交流。

　　11.味品及原料的貨源渠道。

　　12.與生意技巧，投資分析，管理。