-
課程級別初級
-
培訓周期1-7天
-
培訓時間隨到隨學
-
課程費用請詢價
古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為渾沌，依據(jù)中國造字的規(guī)則，后來才稱為餛飩。在這時候，餛飩與水餃并無區(qū)別。千百年來水餃并無明顯改變，但餛飩卻在南方發(fā)揚光大，有了獨立的風格。至唐朝起，正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱呼。
【千里香餛飩培訓內(nèi)容】
1、食材明細：
鹽、香油、淀粉、高湯、鹽、香油、大白菜、豬肉餡、厚的大餛飩皮、香菜、蔥
2、簡述流程：
大白菜洗凈，先氽燙過再沖涼、切碎，然后擠干水分。
豬肉餡再剁細，連同調(diào)味料一起加入切碎的大白菜中調(diào)勻成餡料。
每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。
調(diào)味料放碗內(nèi)，盛入煮好的餛飩，再撒入洗凈、切碎的香菜末及蔥花即成
注：以上千里香餛飩制作內(nèi)容僅供學員參考，具體做法按培訓老師所教為準。
【課程安排】
理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學.2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.學員備原材料，老師旁邊檢查指導.2.學員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
【就業(yè)方向】
參加千里香餛飩培訓以后，可自己開店。建議開在人流量大的區(qū)域，例如：學校、城鎮(zhèn)、工業(yè)園區(qū)。開一家這樣的餛飩店，也是創(chuàng)業(yè)投資的好項目，投資小，成本低，見效快。
