陽春三月，柳綠花紅!
由武漢食和島網(wǎng)絡科技有限公司主辦、武漢良之隆食材股份有限公司聯(lián)辦的良之隆·2018第六屆中國食材電商節(jié)暨第四屆中國餐飲業(yè)食材采購大會，將于2018年3月28日～30日在武漢國際博覽中心A1—A6館舉行。
四大亮點凸顯展會潛能
紅餐網(wǎng)(hongcan18)記者了解到，此屆中國食材電商節(jié)將繼續(xù)秉承“新菜、招標、訂貨、論壇”的初衷，在展題擴展、商務活動、展務服務、電商產(chǎn)品上呈現(xiàn)出更多亮點。
▌ 規(guī)模突破7萬平方米+7萬人次
展會展出規(guī)模將突破7萬平方米，重點邀約了來自全國及世界主要食材產(chǎn)區(qū)包括水產(chǎn)、肉禽、果蔬、調理、面點在內(nèi)，以及涵蓋食材原料、酒店用品、食材機械設備、供應鏈服務、餐飲連鎖加盟等多版塊超過1800家一線餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈品牌企業(yè)參展。
首次推出主題分館展覽模式，設置肉禽及肉禽調理館、水產(chǎn)及水產(chǎn)調理館、面點綜合館、酒店用品/機械設備館、供應鏈服務版塊、餐飲服務等版塊。
預計屆時到場的全國專業(yè)采購客會將超過7萬名。
▌ 跨區(qū)聯(lián)動辦展，擴大市場影響力
去年舉辦的“首屆中國(潛江)國際龍蝦·蝦稻產(chǎn)業(yè)博覽會”(湖北潛江)、“第二屆中國川菜食材電商節(jié)(中國成都)”、“首屆中國魯菜食材電商節(jié)(中國青島)”、“荊楚優(yōu)品·2017湖北省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會”等項目，聚合了包括西南區(qū)域、華東區(qū)域、華中區(qū)域、東北區(qū)域在內(nèi)的主要食材供應資源，并深度連通了所在區(qū)域內(nèi)省/市/縣三級專業(yè)觀眾。這對于中國食材電商節(jié)來說，是全國資源的一次大匯聚。
目前，正整裝待發(fā)的本屆中國食材電商節(jié)，將在(中國北京)舉辦首屆京菜節(jié)、(中國成都)舉辦第三屆川菜食材電商節(jié)、(中國合肥)舉辦首屆徽菜節(jié)、(中國青島)舉辦第二屆中國魯菜食材電商節(jié)、(中國長沙)舉辦首屆湘菜節(jié)，等等。
▌ 整合資源，發(fā)起熱點話題及活動
此屆展會將聯(lián)動超過100家單位開展廣泛的合作，發(fā)起共建主題展館展區(qū)部分、賽事舉辦部分、高端采購考察團組織部分、行業(yè)會議承接部分、商業(yè)峰會發(fā)起舉辦部分等行業(yè)持續(xù)不斷的熱點話題及重要活動。
▌ 啟動B2B平臺，提升展會成交率
中國食材電商節(jié)“食材商務服務”——頭條食材、樣樣紅、采食邦、展會小秘書、新菜品鑒節(jié)、紅包節(jié)，是以超過10年組展資源累積的在線20萬專業(yè)采購觀眾，以及2018年計劃到展參觀的7萬專業(yè)采購觀眾為基礎數(shù)據(jù)所架構的服務。
此屆展會將全面啟動“食材商務服務”，解決食材供銷互動，提升參展商展會成交率，讓買賣變得簡單。
四大活動點亮展會主題
展會將圍繞“一賽一會兩秀”展開，同期舉辦廚藝流行菜比賽、全國經(jīng)銷商領袖峰會、新菜演繹秀、星咖秀、新菜品鑒節(jié)、采食邦等40余場商務活動。其中有四大重磅活動尤其值得關注!
▌ 舉辦首屆全國流行菜烹飪大賽
由中國烹飪協(xié)會主辦，中國烹飪協(xié)會名廚委承辦的2018首屆全國流行菜烹飪大賽，旨在通過比賽的形式，鏈接食材工廠、餐飲企業(yè)、廚師群體共同創(chuàng)新合傳播口感好、出品時間短、毛利水平高、易于標準化的流行菜。
大賽分為“雞類”、“豬類”、“牛類”、“羊類”、“鴨類”、“魚類”、“蝦類”、“蟹類”、“貝類”、“面點類”等10個食材品類，面向全國征集100名參賽選手在展會現(xiàn)場進行比賽。
▌ 舉辦首屆食材批發(fā)市場·經(jīng)銷商“精英峰會”
由中國食材電商節(jié)發(fā)起的首屆中國食材批發(fā)市場·經(jīng)銷商“精英峰會”，邀請了全國10大知名食材批發(fā)市場及冷鏈市場大佬、國際國內(nèi)行業(yè)大佬、知名經(jīng)銷商代表共聚一堂，共話交流，為行業(yè)合作發(fā)展一起聚力。
▌ 千名創(chuàng)始人共謀餐飲發(fā)展大略
知名自媒體紅餐網(wǎng)、餐飲界、中國餐議院將舉辦3場“星咖秀”系列論壇，邀請全國餐飲行業(yè)1000位以上創(chuàng)始人，共話餐飲發(fā)展大略;湖北網(wǎng)商協(xié)會將舉辦“精準扶貧、農(nóng)業(yè)上行”的論壇活動。
