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生煎包課程內(nèi)容：

　　1：餡料

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、韭菜、酸菜、紅豆、白菜等食材不同口味的餡料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握餡料的調(diào)配、方法等知識(shí)。

　　2：蔥香油

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用蔥、蒜、調(diào)和油等食材熬制蔥香油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、時(shí)間、火候等知識(shí)。

　　3：面團(tuán)

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、水、泡打粉、發(fā)酵粉、白糖等食材制作面團(tuán)。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握和面、揉面、發(fā)酵等知識(shí)。

　　4：成型

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何手工包生煎包。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握搟皮、捏制手法、第二次發(fā)酵等知識(shí)。

　　5：煎制

　　第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用煎鍋煎制生煎包。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握煎制手法、技巧、時(shí)間、火候等知識(shí)。

　　特色生煎包技術(shù)太原哪有學(xué)，想學(xué)生煎包技術(shù)的朋友可到太原味特好小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報(bào)名學(xué)習(xí)，太原味特好專業(yè)老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，時(shí)間不限，隨到隨學(xué)，直到你真正掌握扎實(shí)嫻熟的技術(shù)為止，學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)后，在經(jīng)營(yíng)過程中，我們將無償提供一切技術(shù)咨詢服務(wù)，全力幫助我們的學(xué)員成功創(chuàng)就一番事業(yè)，一起與我們共同發(fā)展。