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餐飲培訓(xùn)
太原有學(xué)麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)嗎?
來源:吃貨 時(shí)間:2019-09-03 17:32:55        瀏覽:660
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  麻辣燙價(jià)格實(shí)惠,味道又好,而且吃起來非常方便,一個(gè)小碗,一雙筷子就可以食用。但是麻辣燙要想好吃,較主要的還是要靠其湯底,湯底做的好吃,口味才會(huì)好。因此顧客想吃什么菜都可以放下去燙,把菜都穿在牙簽上,燙好后,拿筷子輕輕掠到碗里便可開懷大吃了?;蛟S有很多人吃麻辣燙總感覺不過癮,即使一口一大把也不能滿足自己的胃口。

培訓(xùn)品種:

  素菜類:

  青菜,白菜,香菜, 生菜 ,菠菜 ,黃花菜 ,空心菜 ,綠豆芽,黃豆芽,豆腐, 豆腐干,豆腐皮,腐竹,平菇,香菇,金針菇,絲瓜,黃瓜,海帶,藕片,冬瓜片,土豆片,油豆腐,火腿腸,胡蘿卜,油條,年糕,鴨血,粉絲,粉條等

  葷菜類:

  牛肉,咸肉,鴨腸,油炸肉皮 ,牛百葉,及各種貢丸,蟹柳類等


太原麻辣燙培訓(xùn)


培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、麻辣燙原材料及香料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;

  2、不同麻辣燙底料的炒制方法;

  3、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù);

  4、老油的清洗、TiLian技術(shù);

  5、常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù);

  6、常見味碟制作技術(shù);

  7、高湯的制作技術(shù)

  8、菜品的燙制

培訓(xùn)時(shí)間:

  隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,開課時(shí)間9:00---17:00,一般3-4天即可學(xué)會(huì)。

培訓(xùn)費(fèi)用:

  *680元包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、長(zhǎng)期技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。專業(yè)餐飲師傅一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo),學(xué)員親手操作學(xué)習(xí),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。

  我們深深知道每一位學(xué)員的資金是來之不易的,我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹(jǐn)慎的投資心情,投資是一種抉擇:正確與否取決于你對(duì)市場(chǎng)的判斷,對(duì)潮流的把握以及對(duì)合作者的選擇;成功與否則取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心。


太原麻辣燙培訓(xùn)

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