麻辣燙因?yàn)槠湮兜缆槔滨r香,物美價(jià)廉,深受大眾的喜歡,是人人都可以消費(fèi)的小吃,但是市面上有著很多不是正宗的麻辣燙,導(dǎo)致人們對(duì)其有一定的誤解,我們的麻辣燙如果是口味正
麻辣燙因?yàn)槠湮兜缆槔滨r香,物美價(jià)廉,深受大眾的喜歡,是人人都可以消費(fèi)的小吃,但是市面上有著很多不是正宗的麻辣燙,導(dǎo)致人們對(duì)其有一定的誤解,我們的麻辣燙如果是口味正宗了, 那么,消費(fèi)者認(rèn)可了,麻辣燙生意一定是不錯(cuò)的,如果是我們自己開一家麻辣燙店,就要有正宗的技術(shù)了,那么,在哪里學(xué)麻辣燙技術(shù)呢?太原麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪家好?
那么我們想學(xué)做麻辣燙去哪里學(xué)比較好呢?哪里的麻辣燙做出來的味道正宗?學(xué)正宗麻辣燙就來太原廚王餐飲培訓(xùn),我們承諾,核心技術(shù)教學(xué),正宗配方培訓(xùn)。學(xué)員提供宿舍與三餐!來太原小吃培訓(xùn)來學(xué)做最正宗的麻辣燙,開一家具有特色的麻辣燙店鋪!
麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容:
1、湯底
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。
2、原料處理
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的處理。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握各類菜品的清洗、切制等知識(shí)。
3、菜品
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的處理。這里掌握各種食材不同處理方式。
4、辣椒醬
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。
5、燙菜
第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的燙制。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯底的調(diào)味、各類菜品的燙制時(shí)間、火候控制等知識(shí)。
那么以上的就是我們麻辣燙技術(shù)的培訓(xùn)內(nèi)容了, 麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的一種美食,也是川味的代表。對(duì)于太原麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪家好?這里就到我們專業(yè)的餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)吧!我們開店最主要的就是要有正宗的技術(shù),那么這樣才是可以開店久的,我們的優(yōu)勢就是味道正宗,所以也歡迎大家實(shí)地的考察我們的培訓(xùn)學(xué)校。