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烤腦花是重慶地區(qū)的一道傳統(tǒng)特色小吃，采用豬腦子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。正宗的特色烤腦花氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。來(lái)太原食大大學(xué)做烤腦花，學(xué)成就可開店，現(xiàn)做現(xiàn)賣!即買即食!

理論學(xué)習(xí)

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、烤腦花培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

2、烤腦花培訓(xùn)原料的選購(gòu);

3、烤腦花培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

4、烤腦花培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、烤腦花的工藝步驟;

6、烤腦花培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

來(lái)太原食大大學(xué)做，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，零基礎(chǔ)即可學(xué)習(xí)。讓學(xué)員掌握課程制作技術(shù)，畢業(yè)頒發(fā)畢業(yè)證書。食大大老師手把手指導(dǎo)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。實(shí)踐操作、實(shí)操為主，讓你在短時(shí)間能掌握制作技術(shù)。專人專教——師傅一對(duì)一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，保證學(xué)到的是正宗原汁原味的烤腦花！