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包子,是中國(guó)傳統(tǒng)小吃項(xiàng)目之一,與其他項(xiàng)目不同,包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品種,廣受老百姓的歡迎,老少皆宜。剛出籠的包子,大小整齊,造型飽滿可愛(ài),色白面柔,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香氣撲鼻,令人胃口大開(kāi),顧客爭(zhēng)相購(gòu)買,深受百姓喜愛(ài)及新老顧客的好評(píng),一年四季熱賣,生意火爆!
培訓(xùn)內(nèi)容:發(fā)面技術(shù),軋面技術(shù)
主要品種:饅頭 ★花卷等★鮮肉包 ★香菇肉丁包 ★雪菜肉絲包 ★香菇青菜包 ★豆沙包 ★酸菜粉絲包 ★豬肉粉絲包 ★醬肉包 ★大饅頭 ★小饅頭 ★花式饅頭 ★椒鹽花卷 ★蔥花花卷等
培訓(xùn)課程:
主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。
手工和面、機(jī)器和面的方法。
各種餡料的制作。
反復(fù)操練包包子的花式手法。
花卷、饅頭的制作技巧。
醒發(fā)、蒸制的技巧方法。
培訓(xùn)承諾:
學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。
開(kāi)店經(jīng)營(yíng)可隨當(dāng)?shù)厝巳河貌蜁r(shí)間做早餐.中餐.晚餐.夜餐和全天候營(yíng)業(yè)。兩到三人即可開(kāi)店。中小投資人可做家庭店式,夫妻店式,或招員工自已做老板。為了更大的拓展市場(chǎng)影響力,讓更多的學(xué)員享受更大的利益,培訓(xùn)部實(shí)際操作、手把手教、包教包會(huì)。
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